El chef sanlorencino integró el equipo argentino que logró la clasificación en Estados Unidos y ahora buscará el máximo reconocimiento gastronómico en Lyon, Francia.
La gastronomía de San Lorenzo vuelve a estar en lo más alto. El chef Eliel Butticé, de 32 años, clasificó junto al equipo argentino a la gran final del Bocuse d’Or Lyon 2027, considerado el certamen culinario más prestigioso del mundo.
La clasificación se consiguió tras una destacada actuación en la eliminatoria continental disputada en Nueva Orleans, Estados Unidos, donde Argentina finalizó en el quinto puesto, asegurando su lugar entre los mejores del planeta.
Durante más de seis horas de competencia, el equipo nacional enfrentó exigentes pruebas de cocina y presentó elaboraciones de alta complejidad ante un jurado integrado por referentes internacionales de la gastronomía.
Butticé compartió el desafío con Diego Román Moyano y Rodrigo Da Costa, quienes ahora comenzarán la preparación para representar a la Argentina en la final que se desarrollará en enero de 2027 en Lyon, Francia.
La clasificación representa un importante reconocimiento al talento y la dedicación del chef sanlorencino, que llevará el nombre de su ciudad, de la región y del país a uno de los escenarios gastronómicos más importantes del mundo.
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